Aperitivo
11.00 tot 19.00 uur
Wij geloven dat de aperitivo geen opwarmertje is, maar het hoogtepunt van de dag.
Daarom doen we hem zoals ‘ie in Italië hoort: glas in de hand, hapjes op tafel… en de rest kan wachten.
Aperitivo 8.5
Geserveerd met knapperige ciabatta en olijfolie
Pollastrini Sardines +1
De beste Siciliaanse sardines
Perla Olijven
Uit het zonnige zuiden van Italië
Bagna Cauda
Warme knoflook en ansjovisdip
Ravioli al tartufo +2
Truffelravioli in een bouillon van Parmigiano Reggiano
Verdure Marinate
Geroosterde aceto-uien, gemarineerde artisjokken en tomasino tomaat
Stracciatella +2
Geplukte mozzarella met seizoensgarnituren
Speckham
Gepekelde en licht gerookte crudo uit Südtirol
Piatto di aperitivo 27.5
Een royale borrelplank met onze favoriete smaken
Fritto 8.5
Knapperig en vers uit de pan
Salpicon Fritto
Onze versie van de bitterbal, geserveerd met mosterd
Ook vegan te bestellen
Fritto Misto +2
Gefrituurde zeevruchten met citroenmayonaise
Bastoncini di Formaggio
Kaassticks met mozzarella, geserveerd met saffraankerriemayonaise